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喜讯!江油肥肠、绵阳米粉、梓潼镶碗、盐亭软烧藿香鳜鱼、仙海生态火锅鱼获省级“天府名菜”称号

   2021年12月08日  23:19

摘要:经过全省21市(州)推选出212道菜参评,全网450万人次热情参与的省级评选有效投票,专家权威评定的九九八十一道考验,1600万人次集体网上打卡“学做菜、品故事”、“最爱是川菜”视频话题超2亿人次点击,以及超3.9亿人次围观“快递小哥”神州十二号带着经典川菜鱼香肉丝和宫保鸡丁一起入驻“天宫”大事件, 酝酿了长达八个月之久2021“味美四川”省级“天府名菜”评选活动名单正式出炉!

  经过全省21市(州)推选出212道菜参评,全网450万人次热情参与的省级评选有效投票,专家权威评定的九九八十一道考验,1600万人次集体网上打卡“学做菜、品故事”、“最爱是川菜”视频话题超2亿人次点击,以及超3.9亿人次围观“快递小哥”神州十二号带着经典川菜鱼香肉丝和宫保鸡丁一起入驻“天宫”大事件, 酝酿了长达八个月之久2021“味美四川”省级“天府名菜”评选活动名单正式出炉!

  本次活动由四川省商务厅牵头、四川日报社承办

  116道“天府名菜”既有大众呼声最高的国民热门菜,又有专业性极强的专家特别推荐菜。

  经绵阳各县市区(园区)商务主管部门推荐、网络投票及专家评审,54道入围菜品中遴选产生的“绵州名菜10强”,于今年5月由绵阳市商务局报送至四川省商务厅参加最终评选,江油肥肠、绵阳米粉、梓潼镶碗、盐亭软烧藿香鳜鱼、仙海生态火锅鱼共计5道菜品获得省级“天府名菜”荣誉。

  究竟哪116道菜打入榜单?赶紧公布如下:

  油重,味厚,醇香受到消费者的喜爱

  《舌尖上的中国》导演陈晓卿说:

  中国最好吃的肥肠在江油

  绵阳米粉,绵阳人的早餐

  最大的亮点就在于汤底和米粉臊子

  一碗下肚,一天的工作就正式拉开帷幕

  梓潼镶碗,田席九大碗中的头碗

  绵阳地方特色大菜之一

  最早是宫廷御膳

  “零投喂”、全自然放养的仙海生态火锅鱼

  仅此一家绝无分店

  每年都吸引众多美食爱好者前往

  鳜鱼,盐亭特产,国家地理标志保护产品

  唐代诗人张志和《渔歌子》有云:

  “西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”

  鳜鱼的肥美自不必多说

  CCTV央视上榜品牌已是力证

  还要透露一个重要消息:

  本月底,天府名菜发布仪式将盛装亮相,

  江油肥肠、绵阳米粉、梓潼镶碗、盐亭软烧藿香鳜鱼、仙海生态火锅鱼

  将代表绵阳美食惊艳现场。

(编辑:秦芳芳)